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1995年上半年，玉林正街58號打下中餐酒樓，第一個將麻辣燙引進店內經營，并將其正式取名為‘玉林串串香’。“悠悠情誼，串串香……”一串串被竹簽串起的美味，不需要講究的烹調方法，在火鍋里一燙，幾分鐘后便是一陣鮮香撲鼻……提起成都小吃，大多數(shù)人首先會想到串串香。而成都的串串香，最有名的要數(shù)是玉林串串香。串串香是成都一種特色火鍋。而玉林串串香則是串串香行業(yè)的第一家企業(yè)�，F(xiàn)已是成就著名商標，品牌價值3000萬。如今成都的串串香很多，玉林算是比較出名之一。憑借16年的發(fā)展歷史，經過不斷的改進和創(chuàng)新，形成了具有獨特風俗的“玉林串串香”；開了眾多的分店；并形成了一套自己的并適合大眾消費的管理模式。瞬間，玉林串串香深得老百姓的喜愛，很多老百姓都贊不絕口的說：“吃上一口就可以上癮”。1999年玉林向國家商標局申請了對“玉林串串香”進行商標注冊，并對“玉林串串香”的品名，字體，圖案和調料，配方等技術申請了專利保護。2001年底“玉林串串香”被國家商標局正式批準為注冊商標(商標號為1683919)。2004年，被成都市商標局批準為“著名商標”。